Tipologia
Romagna Sangiovese
Emilia-Romagna · Rosso · Fermo
Non è una denominazione a sé: è una tipologia di Romagna. In etichetta però si legge così.
Il Sangiovese di Romagna: schietto, di ciliegia, dal tannino rustico e conviviale.
I vitigni
A tavola
Ottimo con i cappelletti al ragù, la grigliata di carne e la piadina con lo squacquerone.
Come si serve
A 15-17 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 8 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.