Sottozona
Blanc de Morgex et de La Salle
Valle d'Aosta · Bianco · Fermo, Spumante
Non è una denominazione a sé: è una sottozona di Valle d'Aosta. In etichetta però si legge così.
Sottozona della Valle d'Aosta DOC con i vigneti più alti d'Europa: bianco affilato, di montagna pura, con note di erbe e agrumi.
I vitigni
A tavola
Ideale con la fonduta valdostana, i formaggi d'alpeggio e il pesce di lago.
Come si serve
A 8-10 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 3 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.