Vinaria
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Vinaria
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Sottozona
Trentino-Alto Adige · Bianco · Fermo
Non è una denominazione a sé: è una sottozona di Alto Adige. In etichetta però si legge così.
La valle più fredda e alta della provincia: bianchi affilati, aromatici, di grande nitidezza.
Pesce di fiume, verdure, formaggi freschi
A 10 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.