Vinaria
Caricamento
Vinaria
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Sottozona
Trentino-Alto Adige · Rosso · Fermo
Non è una denominazione a sé: è una sottozona di Alto Adige. In etichetta però si legge così.
Le colline sopra Bolzano danno la Schiava più fine: ciliegia, mandorla e violetta su un corpo esile.
Speck, salumi, carni bianche, formaggi di malga
A 14 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.