DOC
Zagarolo
Lazio · Bianco · Fermo
Paglierino chiaro, profumo delicato di fiori di campo e frutta bianca. Sorso morbido e armonico, secco o amabile, con acidità gentile e finale asciutto.
A tavola
Con porchetta, supplì al telefono e pasta cacio e pepe.
Come si serve
A 10-12 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Zagarolo DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.