AVA
Yakima Valley
Washington, Stati Uniti · Rosso, Bianco · Fermo
La prima AVA dello Stato di Washington, nel deserto irrigato a est delle Cascate: estati lunghe e soleggiate, notti fredde. Merlot e Cabernet di frutto netto e acidità viva, Chardonnay e Riesling freschi.
A tavola
Buono con le carni alla griglia, il salmone e i formaggi stagionati.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 12 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro AVA (TTB) / 27 CFR 4.25; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.