DAC
Weststeiermark
Stiria, Austria · Rosato · Fermo
La patria dello Schilcher: rosato acidissimo e fragrante di Blauer Wildbacher, ribes e fragola, che non somiglia a niente.
I vitigni
A tavola
Buono con i salumi, la Brettljause e la cucina estiva.
Come si serve
A 8-10 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 3 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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