AOC
Volnay
Borgogna, Francia · Rosso · Fermo
Il vicino gentile di Pommard: Pinot nero di viola e lampone, tessitura fine, il Chambolle della Côte de Beaune.
I vitigni
A tavola
Ideale con il pollame, l'anatra e i piatti delicati di carne.
Come si serve
A 15-17 gradi; di solito dà il meglio da 4 a 18 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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