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Vistalba
Mendoza, Argentina · Rosso · Fermo
Un distretto di Luján de Cuyo lungo il fiume Mendoza, su ciottoli alluvionali, con vigne vecchie: Malbec di prugna e viola, pieno ma elegante, fra i più classici della provincia.
I vitigni
A tavola
Ottimo con l'asado, il controfiletto alla griglia e le empanadas di carne.
Come si serve
A 16-18 gradi; di solito dà il meglio da 3 a 15 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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