AOC
Viré-Clessé
Borgogna, Francia · Bianco · Fermo
Due villaggi del Mâconnais uniti in una denominazione: Chardonnay maturo e rotondo, con una tradizione di vini leggermente dolci.
I vitigni
A tavola
Pollame alla crema, pesce, formaggi
Come si serve
A 10 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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