AOC
Viré-Clessé
Borgogna, Francia · Bianco · Fermo
Due villaggi del Mâconnais uniti in una denominazione: Chardonnay maturo e rotondo, con una tradizione di vini leggermente dolci.
I vitigni
A tavola
Perfetto con il pollame alla crema, il pesce e i formaggi stagionati.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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