DOC
Vin Santo di Montepulciano
Toscana · Bianco, Rosato · Passito
Ambrato profondo, naso di fichi secchi, datteri, caramello e legno dolce dei caratelli. In bocca è ricco e vellutato, dolce senza stancare, con un finale lunghissimo di frutta candita.
A tavola
Da fine pasto con i cantuccini, i ricciarelli e i formaggi erborinati.
Come si serve
Bianco a 10-12 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 15 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Vin Santo di Montepulciano DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.