DOC
Vesuvio
Campania · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo
La denominazione del Lacryma Christi, sulle pendici del vulcano: vini di cenere e sale, dal nome leggendario.
I vitigni
A tavola
Perfetto con la pizza del forno a legna, la pasta e patate con la provola e i salumi di montagna.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.