Vinaria
Caricamento
Vinaria
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IGT
Veneto · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Passito, Novello
Sigla molto sfruttata dalle cantine scaligere per rossi morbidi di Corvina e Merlot, spesso rinforzati da una parte di uve appassite, con ciliegia matura e spezie dolci. I bianchi di Garganega sono fragranti e mandorlati, con passiti dolci di tradizione.
Risotto al tastasal e bolliti con la pearà.
A 14 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Verona IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.