DOC
Vermentino di Sardegna
Sardegna · Bianco · Fermo, Spumante
Il Vermentino di tutta l'isola, in genere più morbido e solare di quello di Gallura.
I vitigni
A tavola
Sta bene con la fregola ai frutti di mare, il pesce al forno e i formaggi freschi.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.