DOC
Verdicchio di Matelica
Marche · Bianco · Fermo, Spumante
Il Verdicchio di montagna, più affilato e meno solare del cugino di Jesi.
I vitigni
A tavola
Ideale con il pesce azzurro alla griglia, le verdure di stagione e i formaggi freschi di pecora.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 8 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.