DOC
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Marche · Bianco · Fermo
Tra i grandi bianchi italiani: agrumi, anice e mandorla, invecchia sorprendentemente bene.
I vitigni
A tavola
Perfetto con i vincisgrassi, il brodetto di pesce e le olive all'ascolana fritte.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 8 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.