AOC
Ventoux
Valle del Rodano, Francia · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo
Sulle pendici del Monte Ventoso, con notti fresche: Grenache e Syrah più snelli e vivi della pianura, prezzi onesti.
A tavola
Cucina di tutti i giorni, grigliate, formaggi di capra
Come si serve
A 15 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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