IGT
Veneto Orientale
Veneto · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Passito, Novello
Pianura tra Piave, Livenza e Tagliamento: Merlot e Refosco dal frutto scuro e dal taglio lievemente erbaceo, di beva schietta. I bianchi da Chardonnay e Verduzzo sono netti e fragranti, con frizzanti quotidiani e rari passiti.
A tavola
Ideale con l'anguilla alla griglia e il risotto di pesce della laguna di Caorle.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 8 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Veneto Orientale IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.