Vinaria
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Vinaria
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IGT
Sicilia · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Novello
Colline argillose tra Montevago, Santa Margherita di Belice e Menfi, dove il Nero d'Avola offre rossi pieni di prugna, gelso e spezia dolce. I bianchi di Catarratto e Grecanico dorato uniscono fiori bianchi e una fresca vena citrina.
Ottimo con la vastedda del Belice, le busiate al ragù di agnello e le sarde a beccafico.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Valle Belice IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.