DO
Valdepeñas
Castiglia-La Mancia, Spagna · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo
L'enclave a sud della Mancha, con una tradizione di Reserva e Gran Reserva a prezzi bassissimi: Tempranillo morbido e legnoso.
I vitigni
A tavola
Carni in umido, manchego, salumi
Come si serve
A 15 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 8 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro eAmbrosia (UE) / MAPA; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.