Vinaria
Caricamento
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IGT
Emilia-Romagna · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante
Valle di confine del Piacentino verso l'Oltrepò: rossi fermi e frizzanti da Barbera e Croatina, vinosi, con more e pepe. I bianchi profumati di Malvasia hanno sorso brioso e sono tipici della merenda in vigna.
Pisarei e fasö, coppa piacentina e batarö farciti.
A 14 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Val Tidone IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.