IGT
Toscana
Toscana · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo
La sigla sotto cui sono nati i Supertuscan: molti grandi vini restano IGT per libertà di uvaggio, non per minore qualità.
A tavola
Dipende dalla bottiglia: i rossi importanti chiedono la bistecca e il cinghiale, i bianchi l'aperitivo e il pesce.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 15 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.