DOC
Torgiano
Umbria · Rosso, Bianco · Fermo
Attorno al paese di Torgiano, rossi equilibrati e bianchi di Grechetto dal finale ammandorlato.
I vitigni
A tavola
Buono con i primi piatti al sugo, le carni bianche arrosto e il pecorino umbro.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.