DOC
Terre dell'Alta Val d'Agri
Basilicata · Rosso, Rosato · Fermo
Piccola denominazione di montagna nel sud della regione, insolita per l'uso di varietà francesi.
I vitigni
A tavola
Da bere con il capretto al forno, i cavatelli al ragù di maiale e i pecorini della Val d'Agri.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.