Vinaria
Caricamento
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IGT
Campania · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Passito, Novello
Patria dei vitigni ritrovati casertani, dove il Casavecchia dà rossi scuri di mirtillo, grafite e cuoio e il Pallagrello nero frutta rossa e spezie dolci. Il Pallagrello bianco è ricco, con albicocca, miele delicato e una freschezza che tiene il sorso in equilibrio.
Spezzatino di maiale nero casertano con papaccelle e caciocavallo podolico.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Terre del Volturno IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.