DO
Terra Alta
Catalogna, Spagna · Bianco, Rosso · Fermo
La Catalogna interna e la capitale mondiale della Garnacha blanca: bianchi di pera, erbe e struttura, rossi solari.
I vitigni
A tavola
Perfetto con il pesce al forno, il pollame e la cucina di campagna.
Come si serve
Bianco a 9-11 gradi, Rosso a 16-18 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dalla vendemmia per il bianco. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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