WO
Swartland
Western Cape, Sudafrica · Rosso, Bianco · Fermo
Le colline di grano a nord, coltivate a secco: la rivoluzione sudafricana, Chenin blanc da vigne vecchie e tagli rodaniani di grande carattere e freschezza.
I vitigni
A tavola
Cucina mediterranea, agnello, pesce alla brace
Come si serve
A 15 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 12 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Wine of Origin Scheme (SAWIS); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.