GI
Swan Valley
Western Australia, Australia · Bianco, Rosso · Fermo, Liquoroso
La zona più antica del Western Australia, alle porte di Perth e fra le più calde del paese: Chenin blanc e Verdelho fruttati, rossi maturi e una lunga tradizione di vini fortificati.
I vitigni
A tavola
Buono con il pesce alla griglia, la cucina speziata e i formaggi freschi.
Come si serve
Bianco a 9-11 gradi, Rosso a 16-18 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dall'imbottigliamento per il bianco. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro GI (Wine Australia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.