DAC
Südsteiermark
Stiria, Austria · Bianco · Fermo
Le colline ripide al confine sloveno, la Toscana austriaca: Sauvignon di grande classe, erbaceo e minerale, Morillon (Chardonnay) e Muskateller secchi.
A tavola
Ideale con le verdure, il pesce, i formaggi di capra e la cucina leggera.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 8 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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