Vinaria
Caricamento
Vinaria
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DOC
Umbria · Bianco · Fermo, Spumante, Passito
Il Trebbiano spoletino dà un bianco giallo paglierino, con fiori, erbe e frutta gialla. Bocca tesa, sapida, di acidità viva, il passito vira su miele e albicocca.
Ottimo su strangozzi al tartufo nero, trota di fiume e frittata con asparagi.
A 12 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 15 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Spoleto DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.