Vinaria
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IGT
Umbria · Bianco, Rosso, Rosato · Fermo
Copre vigne e oliveti alle pendici del monte Subasio, intorno al borgo di pietra rosa di Spello. Il Grechetto dà bianchi floreali e mandorlati, mentre Sangiovese e Merlot firmano rossi snelli, speziati e di beva agile.
Si accompagna agli strangozzi al tartufo nero e all'agnello al forno.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Spello IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.