Vinaria
Caricamento
Vinaria
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DOC
Toscana · Rosso, Rosato · Fermo, Passito
Rubino intenso, profumo di prugna, mora e tufo caldo, con sorso pieno e tannino rotondo. L'Aleatico passito è dolce, profumato di rosa e ciliegia sotto spirito.
Il rosso con l'acquacotta e il cinghiale, l'Aleatico con la torta di ricotta e cioccolato.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 15 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Sovana DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.