Vinaria
Caricamento
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IGT
Emilia-Romagna · Bianco · Fermo, Frizzante, Novello
Storico bianco della valle del Sillaro, tra Imolese e prime colline romagnole: Trebbiano e Albana danno vini paglierini asciutti, di fiori bianchi e mandorla, anche frizzanti per tradizione. Sorso snello, rustico e dissetante.
Garganelli al ragù e formaggi freschi con piadina.
A 11 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 6 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Sillaro IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.