AVA
Sierra Foothills
California, Stati Uniti · Rosso, Bianco · Fermo
Le colline della corsa all'oro, ai piedi della Sierra Nevada, con le contee di Amador ed El Dorado: Zinfandel di vigne vecchie, speziato e caldo, e una Barbera che su queste colline ha trovato una seconda casa.
A tavola
Nato per il barbecue, le salsicce, lo stufato di manzo e la pizza.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 8 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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