Vinaria
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DOC
Calabria · Bianco, Rosso, Rosato · Fermo
Il bianco, insolito per la Calabria, gioca su Traminer e Chardonnay: fresco, pieno e piacevolmente fruttato. Il rosso di Aglianico e Magliocco è rubino, intenso e robusto.
Il rosso accompagna capretto al forno e nduja sul pane caldo, il bianco pesce spada e alici marinate.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Scavigna DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.