DOC
Sardegna Semidano
Sardegna · Bianco · Fermo, Spumante, Passito
Da un'uva rara e quasi perduta. Giallo paglierino con riflessi dorati, profuma di frutta gialla, fiori e macchia; bocca piena e sapida, con un'acidità che resta viva fino in fondo.
I vitigni
A tavola
Bene con fregola ai frutti di mare, burrida e formaggi freschi; il passito con seadas e dolci di miele.
Come si serve
A 7-9 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Sardegna Semidano DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.