DOC
Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese
Lombardia · Rosso · Frizzante
Rosso dolce e frizzante, di tradizione popolare: frutti di bosco, spuma violacea, poca formalità.
A tavola
Da fine pasto con le crostate di frutta, le torte casalinghe e il salame di Varzi, che è la sua compagnia di sempre.
Come si serve
A 11-13 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 2 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.