Vinaria
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Vinaria
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DOC
Lombardia e Veneto · Bianco · Fermo, Liquoroso
Bianco secco paglierino, di fiori di campo e mandorla, caldo e rotondo con un finale amarognolo. C'è anche una versione liquorosa dolce, ambrata, di miele e frutta secca.
Bene con il pesce di lago in carpione, i formaggi freschi e, il liquoroso, con la sbrisolona.
A 11 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 25 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare San Martino della Battaglia DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.