Vinaria
Caricamento
Vinaria
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IGT
Sicilia · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Novello
Sulle vigne vulcaniche delle Eolie la Malvasia di Lipari vinificata secca profuma di ginestra, cappero, albicocca e brezza marina. I rossi da Corinto nero e Nerello Mascalese sono chiari, succosi e finemente sapidi.
Si abbina all'insalata eoliana con i capperi di Salina, ai totani ripieni e al pane cunzato.
A 11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Salina IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.