Vinaria
Caricamento
Vinaria
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DOC
Sicilia · Bianco, Rosso · Fermo, Novello
Bianchi di giallo tenue, naso di frutta bianca e fiori, sorso asciutto e pulito. I rossi profumano di amarena e macchia, sono caldi e pieni, con tannino levigato.
Il bianco con antipasti di mare e pasta con i broccoli, il rosso con polpette al sugo e formaggi stagionati.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 1 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Salaparuta DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.