AOC
Saint-Émilion
Bordeaux, Francia · Rosso · Fermo
La riva destra e il regno del Merlot: rossi di prugna, tartufo e spezie dolci, più morbidi e pronti di quelli della riva sinistra.
A tavola
Buono con l'anatra, le carni rosse e i formaggi stagionati.
Come si serve
A 16-18 gradi; di solito dà il meglio da 3 a 15 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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