Vinaria
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IGT
Lombardia · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Novello
Attorno alla città ideale dei Gonzaga si imbottiglia soprattutto Lambrusco frizzante dal colore vivo, profumo vinoso e beva schietta. Non mancano rossi fermi morbidi, novelli e bianchi semplici da aperitivo.
Salumi con gnocco fritto e bolliti alla mantovana.
A 14 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Sabbioneta IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.