DAC
Ruster Ausbruch
Burgenland, Austria · Bianco · Fermo
Il grande dolce di Rust, da uve botritizzate: miele, albicocca e spezie, denso e fresco insieme, cugino del Tokaji.
A tavola
Da fine pasto con il foie gras, i formaggi erborinati e i dolci alla frutta.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 3 a 30 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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