AVA
Russian River Valley
California, Stati Uniti · Rosso, Bianco · Fermo
La nebbia che risale dal Pacifico raffredda la valle: Pinot nero di ciliegia e spezia, Chardonnay teso, fra i migliori della California.
I vitigni
A tavola
Salmone, anatra, funghi
Come si serve
A 15 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 12 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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