Vinaria
Caricamento
Vinaria
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IGT
Molise · Bianco, Rosso, Rosato · Fermo, Frizzante, Novello, Passito
Riservata alla provincia di Isernia, è tra le indicazioni meno diffuse d'Italia, legata a una viticoltura di piccola scala e d'altura. La Tintilia dà rossi speziati dal tannino vivo e dal frutto scuro, affiancata da Montepulciano succosi e bianchi essenziali.
Da abbinare alla pezzata di Capracotta e al caciocavallo di Agnone.
A 15 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Rotae IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.