DOC
Rosso Orvietano
Umbria · Rosso · Fermo
Rubino intenso, profuma di prugna, mora e spezia dolce. Bocca asciutta e di buon corpo, con tannino ben presente ma docile e un finale pulito.
A tavola
Va con umbricelli al ragù, agnello scottadito e caciotta stagionata.
Come si serve
A 16-18 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Rosso Orvietano DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.