DOC
Rossese di Dolceacqua
Liguria · Rosso · Fermo
Rosso mediterraneo leggiadro: piccoli frutti, macchia e pepe, tannino sottile.
I vitigni
A tavola
Ottimo con il coniglio alla sanremese, il brandacujun e la sardenaira imperiese.
Come si serve
A 14-16 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 7 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.