AOC
Rosé de Loire
Loira, Francia · Rosato · Fermo
Il rosato secco che copre Angiò, Saumur e Turenna: Cabernet franc, Grolleau e Gamay per un vino pallido, fresco, di ribes e pepe bianco. L'alternativa asciutta al Rosé d'Anjou.
A tavola
Perfetto con le grigliate di pesce, le verdure ripiene, i salumi e la pizza.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 2 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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