Vinaria
Caricamento
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IGT
Sardegna · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Passito, Novello
Sabbie e calcari tra Sorso e Sennori, dove il Cannonau dà rossi larghi e mediterranei, di frutta rossa matura, spezie ed erbe secche. Il Moscato bianco firma anche passiti dorati di miele e scorza candita.
Ottimo con l'agnello in umido con le olive e, nelle versioni passite, con i papassini.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Romangia IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.