IG
Río Negro
Patagonia, Argentina · Rosso, Bianco · Fermo
La valle del fiume in Patagonia, terra di meleti e di vigne vecchie di Malbec e Semillon piantate dagli emigrati: rossi fini e freschi, di frutto rosso e spezia, Pinot nero elegante.
I vitigni
A tavola
Ideale con l'agnello, la trota, l'anatra e i funghi.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 12 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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